Шиповник — это кустистое невысокое растение из семейства Розоцветных, именуемое в народе «дикой розой». Родом он с горных склонов Гималаев и Ирана. Выращивается в качестве источника целебного сырья и для украшения сада. Его плоды полезны для человеческого организма. В свежем виде ягоды не употребляются, а идут как основа для приготовления отваров, настоев, чая, сока и других лекарственных форм. С их помощью удается справляться со множеством недугов и укреплять иммунитет. Корни, семена и побеги обладают не меньшим запасом жизненно важных компонентов, поэтому также нашли применение в народной медицине.
1 Заготовка лекарственного сырья
Готовое лекарственное сырье из шиповника продается в аптеках, также его можно заготовить самостоятельно. Ягоды растения собирают только после окончательного созревания. Это период с позднего лета до середины осени. Время сбора зависит от сорта дикой розы. При этом чашечки и плодоножки удалять не нужно. Это делают, когда ягоды будут уже засушены. По окончании процесса заготовки следует заняться сортировкой. Нужно отобрать здоровые компоненты, но промывать их не стоит.
Существует несколько вариантов правильной сушки. Шиповник категорически нельзя сушить на солнечном свете, так как ультрафиолет разрушает полезные вещества, содержащиеся в нем. Можно высушить ягоды в духовке, выложив их на противень, при температуре 40 °С, оставив на 50–60 минут. По истечении этого времени градус повышают до 60 °С и оставляют в таких условиях на 10 часов.
Альтернативой станет другой способ: доводят температуру до 100 °С на несколько минут, а после этого охлаждают на 30–35 °С и досушивают. Не допускают скапливание влаги. Этого можно достичь, если не закрывать духовку. Готовое сырье не должно крошиться при легком сдавливании, ягоды должны быть упругими.
Недозрелые плоды шиповника применять нельзя. Вредны для здоровья также спелые ягоды, которые собраны в экологически загрязненных местностях — около проезжей части, промышленных предприятий.
Заготовленные компоненты складывают в ящик из дерева, бумажный или тряпочный мешок. Через несколько дней перекладывают в жестяную или стеклянную тару. Вместо герметичных крышек желательно использовать марлю, чтобы обеспечить свободный доступ кислорода внутрь. Тогда ягоды не отсыреют и сохранят свое исходное состояние в течение нескольких лет.
В лечебных целях используют и другие части растения: корни, ветви, листья, цветы и семена. Последние предназначены для получения масла, содержащего большой набор витаминов, макро и микроэлементы, жирные кислоты. Они также подходят для приготовления отваров, обладающих мочегонным, противовоспалительным и патогенным действием.
Некоторые виды шиповника отличаются довольно крупными и мясистыми плодами, которые пригодны для приготовления вкусного витаминного варенья. Одним из таких видов является шиповник морской. Произрастает на песчаной прибрежной территории в Прибалтике и на Дальнем Востоке.
Врачи отмечают, что шиповник обладает множеством полезных свойств, благодаря высокому содержанию витамина C, антиоксидантов и других биологически активных веществ. Он способствует укреплению иммунной системы, улучшает обмен веществ и помогает при заболеваниях дыхательных путей. Кроме того, шиповник может быть полезен для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и нормализации уровня сахара в крови.
Однако специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Шиповник не рекомендуется употреблять людям с повышенной кислотностью желудка, язвенной болезнью или аллергией на растения семейства розоцветных. Также следует быть осторожными при приеме шиповника беременным и кормящим женщинам, а также детям младше трех лет. Важно проконсультироваться с врачом перед началом использования шиповника в лечебных целях, чтобы избежать нежелательных последствий.
https://youtube.com/watch?v=_xLP7jqdjYw
2 Полезные свойства и показания к применению
В составе плодов дикой розы содержание аскорбиновой кислоты больше, чем в смородине или лимоне. Также в ягодах присутствуют витамины А, Е, К, В2 и множество других полезных веществ. Поэтому в народной медицине шиповник широко известен своими лечебными свойствами. Его часто используют для улучшения самочувствия, профилактики вирусных и инфекционных заболеваний, устранения очагов воспаления.
Читайте также:
Особую пользу приносят корень и ягоды этого растения. Однако некоторые сорта (например, собачий) не обладают целебными свойствами и непригодны для использования в лечебных целях. Наибольшую значимость в народной медицине имеет коричный шиповник.
Полезные свойства шиповника:
- очищает кровь от токсинов и шлаков;
- способствует остановке внутренних кровотечений;
- укрепляет сосуды;
- усиливает метаболизм, что приводит к снижению лишнего веса.
Показания к применению:
- анемия и малокровие;
- артрит, артроз, ревматизм, подагра;
- камни в желчном пузыре;
- нарушения работы печени;
- заболевания мочеполовой системы;
- нарушения функционирования пищеварительной системы.
3 Средства на основе шиповника
Напитки из шиповника применяют в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства. Они способствуют быстрому восстановлению жизненных сил и энергии у ослабленного после длительной болезни человека. Эти средства показаны людям с синдромом хронической усталости.
Мужчинам шиповник поможет справиться с различными половыми дисфункциями: импотенцией, камнями в предстательной железе, пониженной эякуляцией. Женщинам показан в случае маточных кровотечений, цистита. Беременным и кормящим матерям масло шиповника рекомендуют использовать при внешних повреждениях груди.
Для детей рекомендуют аптечный сироп из шиповника, который является мощным иммуномодулирующим средством. Он не только усиливает защитные функции растущего детского организма, но и способствует правильному развитию. Подобную сладкую добавку можно доливать в чай или другие напитки по 1 чайной ложке. Для больных сахарным диабетом или при ожирении предпочтение отдается несладким отварам.
Мази помогают наружно при дерматологических заболеваниях, при ожогах и обморожении. Чай помогает бороться с авитаминозом и способствует профилактике появления острых респираторных заболеваний. Если добавить мед, то целебный эффект на порядок усилится.
Шиповник — это не только красивое растение, но и настоящий кладезь полезных свойств. Многие люди отмечают его положительное влияние на иммунную систему, благодаря высокому содержанию витамина C. Отвары и настои из плодов шиповника помогают при простудах и гриппе, а также способствуют улучшению обмена веществ. Кроме того, шиповник известен своими антиоксидантными свойствами, что делает его популярным средством для поддержания молодости кожи.
Однако не стоит забывать о противопоказаниях. Людям с повышенной кислотностью желудка, язвенной болезнью или аллергией на растения семейства розоцветных следует быть осторожными с употреблением шиповника. Также важно помнить, что чрезмерное употребление может привести к расстройствам пищеварения. Поэтому перед началом применения шиповника в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.
https://youtube.com/watch?v=mP5QzbKbAvY
3.1 Эфирное масло
Свойства масла шиповника:
- убирает воспаление;
- повышает тонус и эластичность кожных покровов;
- восстанавливает нормальную работу сальных и потовых желез;
- способствует интенсивной регенерации всевозможных кожных повреждений;
- омолаживает;
- придает лицу естественный цвет.
При употреблении внутрь выступает как эффективное успокоительное средство. Аптечные лекарства с маслом дикой розы показаны к приему при следующих заболеваниях:
- цинга;
- малокровие;
- истощение;
- язва ЖКТ;
- патологии почек и печени;
- заболевания желчного и мочевого пузыря.
Масло можно применять наружно при открытых ранах, трофических язвах, ссадинах, ожогах, дерматите и других видах высыпания, пролежнях. Кормящие женщины лечат им образующиеся на сосках трещины. В Тибете масло широко используют в лечении туберкулеза легких, нервных расстройств, атеросклероза.
3.2 Чай из дикой розы
Чтобы сохранить витамины и другие ценные компоненты в составе сырья из шиповника, стоит знать как правильно приготовить. Допустимо применение ягод и всех остальных частей в качестве добавки к обычной чайной заварке.
Универсальный рецепт приготовления витаминизированного чая:
- Промыть 2 ст. ложки сушеных плодов, измельчить и запарить стаканом крутого кипятка.
- Проварить 10–13 минут на малом огне, настаивать некоторое время при комнатной температуре.
- Для вкуса можно положить мед или сахар.
Можно заварить плоды в термосе на ночь и утром наслаждаться ароматным напитком.
https://youtube.com/watch?v=R0ak43uPTTI
3.3 Отвары, настои и сироп
Рецепты других лекарственных форм приведены в таблице:
| Лекарственная форма | Способ приготовления | Показания к применению |
Схема приема |
| Отвар из плодов |
1. Две горсти плодов засыпают в термос и заливают 500 мл кипятка. Настаивают 7–9 часов, затем процеживают через марлю. Подсластить можно одной ложкой меда или сахара. 2. Перемолотые ягоды в том же количестве смешивают с 300 мл воды. Ставят на малый огонь и кипятят 15–20 минут |
Эффективен при атеросклерозе, простудных заболеваниях, нарушениях в работе эндокринной системы, нарушенном обмене веществ, холецистите, гепатите, авитаминозе, нефрите. Помогает в случае бронхиальной астмы, патологиях пищеварительного тракта и печени, внутренних кровотечениях | Пьют по 100 мл до еды, ежедневно |
| Настой из ягод | В термосе с вечера заваривают ягоды шиповника и оставляют до утра. Для этого 3–4 ст. л. плодов нужно залить 1 литром жидкости. Предварительно настой процеживают через ситечко. Хранить можно в холодильнике, не более 2 суток | Средство помогает остановить кровотечение, способствует выведению желчи. Укрепляет стенки сосудов, стимулирует работу половых желез. Наружно используется для заживления ран, ссадин, ожогов, обморожений. Благотворно влияет на кости и мягкие ткани. Плоды оказывают легкое слабительное действие. Коричный шиповник улучшает кровообращение, в том числе и в головном мозге | Средство пьют до принятия пищи, по одному стакану |
| Сироп | Для приготовления берут ягоды и сахарный песок в пропорции 1:1 и 5–6 стаканов воды. Плоды перекручивают на мясорубке, отделяют семена и удаляют волосковые включения. Заливают водой, варят 15 минут, затем досыпают сахар. Продолжают подогревать еще 20 минут. Эликсир перед розливом по бутылкам надо процедить | Иммуномодулирующее и профилактическое средство для взрослых и детей | Принимают по одной столовой ложке, трижды в сутки |
| Настой из корней и листьев | Корни шиповника, в количестве 50 грамм и сушеные листья массой 25 грамм заливают 450 мл кипятка. Отваривают около 15 минут, после отключения настаивают 2 часа | Оказывает антибактериальное, обезболивающее и мочегонное воздействие. Используют при колитах, поносе и для лечения малярии | Принимать следует по четверти стакана 3 раза в день, перед едой. Курс лечения — 1 неделя |
| Отвар из корней шиповника | Корни перемалывают, отмеряют 1 ст. ложку и заливают двумя стаканами кипящей воды. Кипятят не менее 15 минут, выдерживают 2–3 часа. | Эффективен при поносе, дисперсии, цистите, гипертонии, мочекаменных включениях, лихорадке. Добавляют в ванны, облегчающие состояние больных ревматизмом, подагрой, параличом, радикулитом. | Рекомендуемая суточная дозировка — 400 мл, поделенная на равные части. |
4 Противопоказания
Шиповник имеет несколько противопоказаний. Не рекомендуется применять его пациентам, страдающим гастритом, язвами, повышенным содержанием кислоты в желудке. После употребления отвара следует прополаскивать рот чистой водой, чтобы нейтрализовать разрушающее воздействие аскорбиновой кислоты на зубную эмаль.
Категорически запрещено использовать шиповник при следующих заболеваниях и состояниях:
- нарушения работы сердца;
- склонность к закупорке сосудов;
- заболевания пищеварительной системы;
- медленная свертываемость крови;
- плохая проходимость прямой кишки.
В этих случаях шиповник нанесет существенный вред здоровью. В лечебных целях гипертоникам крайне нежелательно употреблять настойки на спирту, а людям с гипотонией — отвары на воде.
Злоупотребление составами из шиповника способно привести к нарушениям в работе печени и повышенному газообразованию. Отвары корней при длительном употреблении способны вызывать запоры. Осторожно следует подходить к подобному лечению беременным женщинам, учитывая индивидуальную непереносимость. Если явных ограничений нет, то для будущей мам и ребенка шиповник станет ценным источником витаминов и других полезных веществ. В первый триместр беременности кисловатый напиток на плодах шиповника помогает избавиться от токсикоза.
Фото
Вопрос-ответ
Можно ли заваривать шиповник при цистите?
Для приготовления настоя используют 10 г (1 ст. л.) ягод шиповника. Чтобы заварить ягоды шиповника, их нужно промыть, а затем высыпать в кастрюлю, залить 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрыть крышкой и нагреть на водяной бане 15 минут.
Можно ли пить шиповник при сахарном диабете второго типа?
Да, шиповник можно пить при сахарном диабете второго типа, но с осторожностью. Он содержит витамины и антиоксиданты, которые могут быть полезны, однако важно контролировать уровень сахара в крови и не злоупотреблять напитками на его основе, так как они могут содержать натуральные сахара. Рекомендуется проконсультироваться с врачом перед добавлением шиповника в рацион.
Можно ли пить шиповник при язве желудка?
Экстракт из плодов шиповника можно применять при гепатохолецистите и холецистите как желчегонное средство. Однако в период обострения заболеваний гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки медики рекомендуют от употребления препаратов из шиповника отказаться.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом употребления шиповника, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете какие-либо медикаменты. Это поможет избежать возможных противопоказаний и нежелательных реакций.
СОВЕТ №2
Приготовление настоев и отваров из шиповника лучше всего проводить из свежих или сушеных плодов. Используйте качественные ингредиенты, чтобы максимально сохранить полезные свойства, такие как витамины и антиоксиданты.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Не забывайте о дозировке: употребление шиповника в больших количествах может привести к нежелательным эффектам, таким как расстройства пищеварения. Рекомендуется начинать с небольших порций и постепенно увеличивать их, наблюдая за реакцией организма.
СОВЕТ №4
Шиповник можно использовать не только в виде настоев, но и добавлять в smoothies, йогурты или выпечку. Это разнообразит ваш рацион и позволит получать все его полезные свойства в разных формах.
