Овес – ценный продукт из семейства злаковых. В его составе находятся необходимые организму белки, клетчатка, аминокислоты (лизин, триптофан), кислоты и каротин. Также в этом злаке содержатся эфирные масла, камедь, магний и калий, марганец, железо, хром и фосфор, никель, фтор, цинк и йод. Овес помогает в выведении шлаков и вредных веществ из человеческого организма, благодаря чему нормализуется вес и улучшается обмен веществ. Продукт способствует борьбе со многими заболеваниями печени, желудка и поджелудочной железы.
1 Химический состав
В химический состав овса входят различные макро- и микроэлементы, минералы и витамины, множество жиров, белков и углеводов. Он отличается высокой калорийностью, но при этом способствует похудению, так как улучшает обменные процессы в организме. Также овес используют в лечебных целях – в борьбе с различными заболеваниями и вредными микроорганизмами.
Злак содержит:
- крахмал и воду;
- глюкозу, сахарозу и фруктозу;
- галактозу, лактозу и мальтозу.
Витамины, входящие в состав:
- холины;
- токоферол;
- следы ретинола;
- тиамин, пантоген, фолиевая кислота;
- пиридоксин и рибофлавин.
Аминокислоты:
- треониновая, лейциновая и метиониновая;
- аргининовая, изолециновая и валиновая;
- цистеиновая;
- тирозиновая, глутаминовая и пралиновая;
- аспириновая, глициновая, аланиновая и другие.
Различные минералы и микроэлементы:
- калий и цинк;
- магний и медь;
- натрий и хлор;
- сера и железо;
- йод и марганец;
- селен и другие.
Врачи отмечают, что овес обладает множеством лечебных свойств, которые делают его ценным продуктом в рационе. Он богат клетчаткой, витаминами группы B, минералами и антиоксидантами, что способствует улучшению обмена веществ и укреплению иммунной системы. Специалисты рекомендуют овес при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как он помогает нормализовать пищеварение и обладает обволакивающим эффектом.
Кроме того, овсяные отвары и настои используются для снижения уровня холестерина и стабилизации сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Врачи также подчеркивают, что овес может быть полезен при стрессах и нервных расстройствах благодаря своему успокаивающему действию. Включение овса в рацион в виде каш, отваров или добавок к смузи может значительно улучшить общее состояние здоровья и повысить уровень энергии.
https://youtube.com/watch?v=B3-VjMrhsZ4
2 Лечебные свойства
В народной медицине различные части овса (проростки, травяная часть, зерна и др.) используются для изготовления лекарственных средств.
Продукт практически не имеет противопоказаний, может употребляться как в обычном, так и в диетическом меню. Стимулирует работу ЖКТ, наполняет тело энергией и поддерживает общее здоровье организма.
Благодаря лечебным свойствам овес применяется для лечения и профилактики многих заболеваний у взрослых, таких как:
Читайте также:
- анемия и пневмония;
- болезни ЖКТ;
- бронхит и кашель;
- гастрит и т. д.
Чаще всего используется в переработанном виде:
- кисель;
- отвар;
- квас;
- настойки и др.
Кисели и отвары обволакивают и успокаивают пищеварительную систему, особенно желудок. Овес содержит клетчатку, а значит, полезен для кишечника. Помогает в снизить уровень холестерина в крови. Во время простуды устраняет жар, способствует выведению камней и песка из почек. Борется с подагрой и ревматизмом.
Из проросшей и травяной части растения можно изготовить средства, которые положительно воздействуют на кровообращение, сердечно-сосудистую систему. Каша и кисель помогают при борьбе с тромбозом, атеросклерозом, почечной отечностью, при простуде, улучшают иммунитет.
Обтирание и прием внутрь настоек на спирту помогают наладить сон, улучшить кровообращение и аппетит, активизируют работу ЦНС, тонизируют, повышают либидо. Благодаря спиртовым настойкам кожа приобретает здоровый вид. Принимать это средство необходимо перед едой натощак. Натираться лучше всего перед сном, чтобы можно было полежать под одеялом и пропотеть.
3 Способы приготовления и применения овса
В современной народной медицине существует множество способов лечения болезней овсом:
| Средство | Применение |
| Отвар овса |
Понадобится 100 г неочищенного зерна и литр воды. Рецепт приготовления: овес залить водой и настаивать 12 часов. Потом варить на слабом огне примерно 30 минут до закипания под закрытой крышкой. После снять с огня и настаивать еще 12 часов в темном месте. Когда настоится – процедить и принимать за полчаса перед едой, 3 раза в сутки по 100 мл. Курс лечения длится год. Необходимо иногда делать перерыв на 2 месяца. Качество отвара зависит от воды. Лучше использовать очищенную – дистиллированную или фильтрованную, родниковую воду. Отвар применяют для лечения и очищения не только печени, но и желудочно-кишечного тракта |
| Отвар для желудка | Неочищенный овес необходимо промыть и просушить. Зерна перемолоть до консистенции порошка. Один стакан перемолотых зерен залить 1 л дистиллированной воды и варить на тихом огне под крышкой около получаса. Во время кипячения следить за отваром, чтобы не убежал. После оставить остывать на 30-60 минут. Остывшее средство пропустить сквозь марлевую ткань. Если получится слишком густой, можно разбавить водой. Принимать необходимо 3 раза в сутки около месяца. Варить лучше днем. Если отвар готовится перед сном, то необходимо поставить его в холодильник, а утром подогреть |
| Отвар на молоке | Стакан неочищенного промытого зерна залить 1 л свежего молока. Жидкость необходимо в течение часа кипятить на медленном огне под крышкой. После закипания пропустить сквозь марлю и пить горячим. Для более приятного вкуса можно добавить масло или мед. Выпить необходимо в течение дня, так как молоко в таком виде быстро прокисает. Помогает отвар при продолжительном кашле, простуде, воспалении легких. Используется минимум месяц |
| Отвар с орехами и медом | Предназначен для лечения таких заболеваний, как бронхиальная астма, пневмония, бронхит, простуда, кашель. Один стакан неочищенного, но хорошо промытого овса заливается литром чистой воды (дистиллированной, фильтрованной, родниковой и др.) и варится на медленном огне под закрытой крышкой около получаса. Использовать можно молотые зерна, чтобы отвар получился более мягким. После закипания следует его процедить через марлю, добавить измельченные орехи и мед по вкусу. Принимать необходимо по 3 раза в сутки в течение месяца до полного выздоровления |
| Квас на овсе | Квас на овсе менее популярен, чем на хлебной закваске. Но он является очень полезным для обменных процессов в организме человека, подходит людям с диабетом. Устраняет авитаминоз, снижает уровень холестерина в организме и укрепляет зубную эмаль. Для приготовления кваса необходимо 400-500 г неочищенного промытого овса засыпать в трехлитровую кастрюлю, добавить к нему 4 ложки сахара, после залить холодной дистиллированной или родниковой водой и настаивать около четырех дней до сбраживания. Если вкус кажется слишком мягким, то можно перелить получившийся квас в другую емкость, добавить еще 3 ложки сахара к овсу, залить водой и настаивать еще 4 дня. Такое средство может стоять около 3-х месяцев и не портиться |
| Отвар с девясилом и медом | Является прекрасным средством для профилактики болезней сердца. Зерна необходимо варить или запаривать крутым кипятком. Для его приготовления нужно залить неочищенный и промытый овес 1 л воды, варить на медленном огне 30 минут. За 5 минут до готовности добавить мелко порезанный корень девясила. Если готовился отвар на ночь, то на следующий день необходимо его подогреть. Принимать можно 3 раза в сутки около месяца |
| Настой при панкреатите | Для приготовления необходимо стакан неочищенного зерна залить 1 л теплой и чистой воды. Настоять при комнатной температуре 12 часов. После прокипятить на медленном огне под закрытой крышкой в течение 30 минут. Вновь дать постоять 12 часов. Добавить 500 мл воды и каждый день пить по 3 раза в сутки перед едой |
| Отвар при нарушении сна | Является самым простым способом лечения бессонницы. Не очищенные зерна промыть, залить литром воды или молока, а после варить на медленном огне под закрытой крышкой около 30 минут. После сцедить через марлю и пить по одному стакану перед сном. Для вкуса можно добавить мед |
| Отвар для укрепления организма | Если чувствуется общая слабость организма, можно принимать этот настой. Напиток подходит и для чистки сосудов. Чтобы его приготовить, необходимо стакан неочищенной овсяной крупы залить 500 мл молока и таким же количеством воды. Смесь варить на медленном огне, пока не образуется масса, похожая на кисель. Раствор остудить, пропустить сквозь марлевую повязку, добавить еще стакан молока и ложку меда. Пить можно 3 раза в день по стакану перед едой |
| Отвар от курения | Для приготовления целебного настоя понадобятся: зерна ржи, овса, проса, ячменя – все по 50 г и в шелухе. Далее эта смесь заливается чистой водой и варится 15 минут на медленном огне. По окончании варки раствор переливается в термос и настаивается 12 часов. После нужно пропустить через марлевую ткань и залить обратно в термос. Три раза в сутки пить до еды, до тех пор, пока человек не избавится от табачной зависимости. При необходимости можно добавить столовую ложку меда |
| Настой из овса и шиповника | Оба настоя по отдельности положительно сказываются на состоянии здоровья. Благодаря шиповнику организм получает витамин С. Смесь ягод шиповника и овсяного зерна залить чистой водой и варить на медленном огне 15 минут. Раствор снять с плиты и настаивать при комнатной температуре 12 часов. Заваренное средство сцедить. Принимать 3 раза в сутки перед едой в разогретом виде. Хранить в холодильнике или прохладном месте. |
Овес — это не только популярный злак, но и мощное средство в народной медицине. Многие люди отмечают его положительное влияние на здоровье. Овес богат витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Его часто используют для приготовления отваров и настоев, которые помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при простудах и гриппе.
Кроме того, овсяные хлопья и каши становятся основой для диет, направленных на снижение веса и очищение организма. Многие ценят овес за его способность снижать уровень холестерина и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. В косметологии овсяные маски помогают увлажнить и успокоить кожу, что делает овес универсальным средством для поддержания красоты и здоровья.
https://youtube.com/watch?v=T8mXUamGnMk
4 Противопоказания к приминению
Народные средства из овса противопоказаны к применению в случае:
- болезни желчного пузыря;
- сердечной недостаточность;
- аллергической реакции на вещества, входящие в состав зерен;
- почечной недостаточности;
- удаленного желчного пузыря;
- превышения нормы кислотности желудка.
В любом случае перед применением средств на основе овса лучше проконсультироваться с врачом.
Вопрос-ответ
https://youtube.com/watch?v=5P3__6UwutA
Какие основные лечебные свойства овса?
Овес обладает множеством лечебных свойств, включая улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина, укрепление иммунной системы и поддержание нормального уровня сахара в крови. Он также богат витаминами и минералами, что способствует общему укреплению организма.
Как можно использовать овес в лечебных целях?
Овес можно использовать в различных формах: в виде отваров, настоев, каш и даже в виде косметических масок. Например, овсяный отвар помогает при заболеваниях кожи, а овсяная каша является отличным источником энергии и полезных веществ для организма.
Есть ли противопоказания к употреблению овса?
Хотя овес считается безопасным продуктом, у некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость или аллергия на него. Также следует быть осторожным при наличии заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом, и проконсультироваться с врачом перед началом лечения овсом.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте овес в качестве основы для завтрака. Приготовьте овсяную кашу, добавив фрукты, орехи или мед. Это не только вкусно, но и полезно для пищеварения и поддержания уровня энергии в течение дня.
СОВЕТ №2
Попробуйте овсяные маски для кожи. Овес обладает успокаивающими и увлажняющими свойствами, поэтому его можно использовать в косметических процедурах. Смешайте овсяные хлопья с йогуртом или медом и нанесите на лицо на 15-20 минут.
СОВЕТ №3
Добавляйте овес в смузи или выпечку. Это отличный способ увеличить содержание клетчатки и полезных веществ в вашем рационе. Овсяные хлопья можно добавлять в тесто для хлеба, печенья или даже в коктейли.
СОВЕТ №4
Используйте овсяные отруби для улучшения пищеварения. Они богаты клетчаткой и помогают нормализовать работу кишечника. Добавляйте их в йогурты, каши или салаты для повышения пищевой ценности ваших блюд.
