Среди полезных профилактических и лечебных средств, одновременно обладающих приятным вкусом, следует назвать варенье из шишек сосны. Это вкусное лекарство охотно принимают как взрослые, так и дети. Оно станет эффективным профилактическим средством в холодные зимние дни, сослужит свою службу в межсезонье, надежно защитив от инфекции, поможет быстро и безболезненно вылечить патологии дыхательных путей, пищеварительного тракта.
1 О пользе варенья из шишек
Это полезное лакомство на Руси издавна заготавливали впрок. Наши предки ценили варенье из сосновых шишек за его полезные свойства, большое содержание фитонцидов, которые способны бороться с бактериями, вирусами и грибками. Сосновые шишки, как и еловые, кедровые, богаты витамином С и микроэлементами, они способствуют укреплению иммунитета, повышают уровень лейкоцитов в крови.
Незаменимо варенье из сосновых шишек при всех заболеваниях дыхательных путей: от простуды и гриппа до бронхита, ларингитов, пневмонии и туберкулеза. Мягко борясь с инфекцией, они насыщают ткани полезными витаминами и минералами, снимают воспаление, способствуют быстрому восстановлению слизистых.
Обволакивающее действие и бактерицидные свойства продукта используются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Врачи отмечают, что варенье из сосновых шишек обладает множеством полезных свойств. Оно богато витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Применение этого лакомства может быть особенно полезным при простудах и заболеваниях дыхательных путей, так как оно обладает противовоспалительными и отхаркивающими свойствами.
Рецепт приготовления варенья достаточно прост: молодые сосновые шишки промывают, заливают водой и варят до мягкости, после чего добавляют сахар и продолжают варить до получения желаемой консистенции. Однако врачи предупреждают о противопоказаниях. Варенье не рекомендуется людям с аллергией на сосну, а также тем, кто страдает от заболеваний почек или желудочно-кишечного тракта. Поэтому перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.
https://youtube.com/watch?v=rZbZVEMykHs
2 Когда собирают сырье?
Для приготовления варенья важно правильно собрать сырье. Самым полезным считается варенье из крымской сосны,
но подходит и обычная, а также еловые шишки. В Сибири варенье из кедровых шишек находится среди самых востребованных домашних десертов.
Сбор шишек на европейской территории России, в Крыму и на Украине приходится на конец мая. На Урале и в Сибири — это средина-конец июля. О том, что сырье пригодно для изготовления варенья, свидетельствует несколько факторов:
- 1. Шишки имею в длину 1–4 см.
- 2. Они зеленые, покрытые липким смолянистым налетом.
- 3. Пахнут живицей.
- 4. Легко режутся ножом.
Для 1,5 л варенья достаточно собрать около 120 штук. Этого количества средства хватит на зиму семье из 3 человек.
Читайте также:
Нельзя собирать сырье у дорог или в жилых микрорайонах, к липким шишкам очень быстро пристает грязь, пыль, они впитывают все вредные вещества из окружающей среды. Сваренное из них варенье не принесет много пользы.
3 Как принимать?
Варенье из шишек нужно принимать:
- Для профилактики по 1 ч. л. дважды/день в период эпидемий. Курс лечения не дольше 10 дней.
- Для лечения взрослым рекомендовано употреблять по 2 ч. л. дважды в день, а детям до 12 лет — по 1 ч. л. два раза за день. Курс лечения до выздоровления, но не дольше полутора месяцев.
Варенье — вкусное лакомство, но принимать больше чем 2 столовых ложки в день не рекомендуется, это может негативно сказаться на почках.
Среди противопоказаний для его употребления будет:
- Острый гепатит.
- Пожилой возраст (старше 65 лет).
- Дисфункции почек.
С осторожностью принимают средство при беременности. Среди побочных проявлений при превышении суточной нормы будут головные боли и несварение желудка.
Варенье из сосновых шишек привлекает внимание любителей натуральных продуктов благодаря своим уникальным полезным свойствам. Оно богато витаминами, особенно витамином C, и обладает антисептическими, противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами. Многие отмечают, что это лакомство помогает при простудах и гриппе, а также способствует улучшению работы дыхательной системы.
Приготовление варенья не требует особых усилий: молодые шишки промывают, заливают водой и варят с сахаром до получения желаемой консистенции. Однако стоит помнить о противопоказаниях: варенье не рекомендуется людям с аллергией на хвойные растения, а также тем, кто страдает от заболеваний почек или желудочно-кишечного тракта. В целом, это лакомство может стать не только вкусным дополнением к чаю, но и полезным средством для поддержания здоровья.
https://youtube.com/watch?v=LrPnAdUJN-s
4 Рецепты
Варенье из шишек давно используется как целебное средство, за длительный период изготовления накопилось немало его рецептов. Лакомство, приготовленное по любому из них, одинаково полезно, но нежелательно изменять соотношение ингредиентов.
Для всех способов приготовления используют только эмалированные кастрюли. В других емкостях шишки вберут в себя нежелательные вещества.
| Рецепт | Пошаговое приготовление |
| Классический |
Полученное лечебное лакомство раскладывают по стерильным емкостям, герметично укупоривают и прячут до зимы. Продукт можно хранить при комнатной температуре, но в шкафу без доступа прямых солнечных лучей |
| «Мед» из шишек |
Хранить такой мед можно несколько лет. Этот рецепт наиболее часто используют в лечении простуд и заболеваний желудочно-кишечного тракта |
| Варенье «пятиминутка» |
Хранить продукт лучше в подвале или погребе при температуре не выше +16. Мед из сосновых шишек способствует насыщению организма фитонцидами, полезен как средство, повышающее иммунитет, он эффективно борется с низким гемоглобином |
| Сироп без варки |
Еще один вид варенья из молодых побегов можно приготовить без варки. Полезные свойства сырья будут максимально сохранены, это лакомство наиболее подходит для лечения бронхитов и других заболеваний дыхательной системы:
Применение этого средства таково: заваривают зеленый чай, и когда он чуть остынет, добавляют 1 ст. л. сиропа. Пить нужно взрослому по 2 раза в день. Для детей до 12 лет берут по 1 ч. л. Этот настой обладает выраженным сосновым запахом и оказывает бактерицидное действие на дыхательные пути и организм в целом |
Употребление соснового варенья благотворно влияет на организм взрослых и детей, оно разрешено для малышей с 2 лет. Для самых маленьких полезно давать сок из сердцевины шишек. Но чтобы не принести вреда малышу в виде аллергии, начинать лечение следует с очень незначительных дозировок.
Фото
Вопрос-ответ
https://youtube.com/watch?v=MsQhF5_W6Ak
От каких болезней помогает варенье из сосновых шишек?
Благодаря такому богатому составу сосновые шишки эффективны при простуде, бронхите, пневмонии, астме и помогают избавляться от кашля и мокроты. В период простуд шишковое варенье — действительно нужное лакомство! Для сосудов и сердца шишки тоже полезны: оказывают укрепляющее действие.
Кому нельзя есть варенье из сосновых шишек?
Вред от варения из сосновых шишек. Стоит быть осторожным. Внимательно и дозированно употреблять варенье врачи советуют тем, у кого проблемы со свертываемостью крови: если она повышена, то входящие в состав варенья танины могут усугубить состояние и привести к риску образования тромбов.
Какие болезни лечит варенье из шишек?
Варенье из шишек применяется при ангине, бронхите, астме и прочих болезнях дыхательных путей. Данное средство — отличная профилактика и лечение заболеваний десен и ротовой полости. Особенно в период авитаминоза, когда организм ослаблен, наблюдается снижение гемоглобина и опорных функций.
Можно ли беременным есть варенье из сосновых шишек?
Беременным следует употреблять варенье с осторожностью и в очень малых дозах. Кормящим необходимо отказаться от него вообще во избежание аллергических реакций на скипидар у ребёнка. По той же причине варенье противопоказано детям до трёх лет. С 3 до 7 лет можно не больше одной чайной ложки в сутки.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением варенья из сосновых шишек убедитесь, что вы собираете их в экологически чистых местах, вдали от дорог и промышленных зон. Это поможет избежать загрязнения и сохранить полезные свойства продукта.
СОВЕТ №2
При использовании варенья из сосновых шишек в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства. Это поможет избежать возможных противопоказаний.
СОВЕТ №3
Для максимального сохранения полезных свойств варенья, храните его в темном, прохладном месте, в плотно закрытой банке. Это поможет предотвратить окисление и сохранить витамины и минералы.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с добавлением варенья из сосновых шишек в различные блюда: оно отлично подходит как для десертов, так и для мясных блюд. Это придаст вашим кулинарным творениям уникальный вкус и аромат.
-
Читайте также:
